Что значит Тартин

Тартин — это особый вид закуски, который получил свое название за счет французского слова "tartine", что означает «тост». В отличие от обычного хлеба, тартин имеет характерную бронзовую корочку, которая придает ему аромат и вкус. Внутри же хлеба находится влажный и ноздреватый мякиш с легкой кислинкой.

По происхождению тартин также связан с русской кухней. Изначально это был тонкий ломтик хлеба, намазанный сливочным маслом или небольшой бутерброд с различными начинками, включая сыр и телятину.

Однако самое главное отличие тартинов от сэндвичей — отсутствие верхнего ломтика хлеба. Это делает его более привлекательным и «открытым» внешне, что позволяет более аккуратно и оригинально подать всю начинку на одном слое хлеба.

Тартины могут быть различных размеров, вариантов начинок и времени приема пищи. Их часто подают на завтрак или обед, а также как закуску на вечеринке.

Есть тартин по этикету нужно так: необходимо поджарить хлеб, при этом поджаривать его рекомендуется только с одной стороны, затем на эту поджаренную сторону кладут начинку. Однако, существуют люди, которые признают и другие способы подачи тартин, включая подрумянивание хлеба с обеих сторон.

Итак, тартин — это интересный и оригинальный вид закуски, который может быть подан в различных форматах и начинках. Если вы его еще не пробовали, рекомендуем попробовать и найти для себя свой любимый вариант.