Чья икра дороже осетра или белуги

Из одной бели большой или двух маленьких можно получить до 1 кг икры. Это делает икры белуги более редким и ценным продуктом: чтобы получить 1 кг икры, нужно использовать около 30 кг белуги.

1. Какова цена осетровой икры
2. Икра севрюги: цена, вкус, отличительные особенности
3. Как правильно хранить икру
4. Выводы и заключение

Какова цена осетровой икры

Осетровая икра занимает второе место по цене, она стоит от 1000 до 2000 евро за килограмм. Осетровая икра имеет более яркие оттенки, такие как золотистый, оранжевый или бурый цвет. Она также имеет более насыщенный вкус, плотную текстуру и приятный запах.

Икра севрюги: цена, вкус, отличительные особенности

Икра севрюги стоит значительно дешевле, около 600 евро за килограмм. Она имеет меньшие зерна и более насыщенный вкус, напоминающий обычное масло. Однако, икра севрюги является отличным выбором для тех, кто любит икры, но не хочет потратить много денег.

Как правильно хранить икру

Важно помнить, что икра очень чувствительна к температуре и воздуху. Для наилучшего сохранения качества и вкуса, икру необходимо хранить в холодильнике, при температуре от 0 до +2 градусов Цельсия. Открытый продукт следует употреблять в течение 2-3 дней.

Выводы и заключение

Икра является деликатесом, который ценят по всему миру. Белуга-альбинос, или белужья рыба, является наиболее дорогим и редким видом, что делает ее икру самой дорогой в мире. Осетровая икра стоит значительно дешевле и имеет более насыщенный вкус. Икра севрюги является более доступной альтернативой, но также заслуживает внимания любителей икры. Как бы ни была дорогой икра, важно помнить о том, как ее правильно хранить для сохранения качества и вкуса.