Какие дрожжи лучше использовать на самогон
Как выбрать правильные дрожжи для приготовления самогона? Этот вопрос волнует многих любителей домашнего алкоголя. В данной статье мы разберем, какие дрожжи лучше использовать для сахарного и спиртового самогона, а также разберем, какое количество дрожжей необходимо на килограмм сахара.
- Спиртовые дрожжи
- Шведские дрожжи для сахарного самогона
- Спиртовые или хлебопекарные дрожжи
- Количество дрожжей на килограмм сахара
- Резюме
Спиртовые дрожжи
Спиртовые дрожжи, в том числе турбодрожжи, — это идеальный выбор для приготовления качественного самогона или спирта. Брага с их помощью сбраживается очень быстро, за счет чего можно получить более ранний результат. Кроме того, спиртовые дрожжи сушеные — это более качественная и надежная опция, чем обычные дрожжи, позволяющие получить более качественный спирт.
Шведские дрожжи для сахарного самогона
Шведские дрожжи — отличный выбор для сахарного самогона. Они отличаются высоким качеством браги, так как выделяют минимальное количество побочных продуктов. Кроме того, в их состав включена противопенная добавка, что делает их оптимальным выбором для приготовления сахарного самогона.
Спиртовые или хлебопекарные дрожжи
Для приготовления браги с высоким содержанием спирта лучше выбирать спиртовые дрожжи. Они позволяют получить результат существенно быстрее, чем хлебопекарные дрожжи, срок готовности браги с использованием хлебопекарных дрожжей будет от 1 до 2 недель. Однако, мы не можем сказать, что хлебопекарные дрожжи не подходят для приготовления браги — они могут быть использованы в тех случаях, когда нет возможности использовать иные виды дрожжей.
Количество дрожжей на килограмм сахара
На килограмм сахарного песка требуется 4 литра воды. Но не забудьте, что на каждый килограмм сахара необходимо добавить пол литра воды сверх рецепта, так как это требуется для процесса инвертирования. Количество дрожжей, которое нужно использовать на килограмм сахара, составляет 100 грамм прессованных дрожжей.
Резюме
Выбор дрожжей для приготовления самогона — это ответственный процесс. В зависимости от типа самогона, который вы хотите приготовить, лучше выбирать соответствующий штамм дрожжей. Спиртовые дрожжи будут объективно лучше, если вы хотите получить более качественный и быстрый результат. Однако, если нет возможности использовать их, то можно использовать и другие виды. При использовании сахарного песка не забудьте добавить пол литра воды сверх рецепта на каждый килограмм сахара, а количество дрожжей на килограмм сахара составит 100 грамм. Следуя этим простым советам, вы сможете приготовить вкусный и качественный самогон в домашних условиях.