Сколько стоит 100 г крахмала
Крахмол — модифицированный крахмал, является отличным загустителем и стабилизатором. Это универсальное сырье может применяться в пищевой, медицинской, химической и других отраслях промышленности.
- Стоимость крахмала
- Количество крахмала в одной ложке
- Стоимость кукурузного крахмала
- Подробные советы по выбору и применению крахмала
- Вывод
Стоимость крахмала
Стоимость крахмала зависит от его типа. Картофельный крахмал горячего набухания стоит от 245 руб. за кг, кукурузный модифицированный крахмал — от 214 руб. за кг, а картофельный модифицированный крахмал — от 330 руб. за кг. Если взять 100 грамм картофельного модифицированного крахмала, то его стоимость составит 149 рублей.
Количество крахмала в одной ложке
Точное количество крахмала в одной ложке зависит от ее размера. Например, в 1 столовой ложке кукурузного крахмала содержится от 8 до 9 грамм, а в 1 чайной ложке — от 2,5 до 3 грамм. Для готовки блюд, где необходимо добавлять крахмал в порциях, полезно знать, что в ¼ стакана кукурузного крахмала содержится около 30-35 грамм, в ½ стакана — 60-70 грамм, а в целом стакане — 120-140 грамм.
Стоимость кукурузного крахмала
Если говорить о кукурузном крахмале, то его стоимость составляет около 185 рублей за килограмм.
Подробные советы по выбору и применению крахмала
- При выборе крахмала следует обращать внимание на его тип. Так, кукурузный крахмал лучше всего используется для готовки десертов, а картофельный — для готовки соусов, запеканок и других блюд.
- Перед использованием крахмал рекомендуется растворить в небольшом количестве воды или другой жидкости, чтобы избежать образования комков.
- Если крахмал используется в качестве загустителя для жидкости, то его следует добавлять в конце приготовления блюда и доводить до кипения.
- Для получения более густой консистенции можно добавить немного больше крахмала, но необходимо учитывать, что это может повлиять на вкус готового блюда.
- При хранении крахмала необходимо избегать его попадания во влажные условия, так как это может привести к образованию комков.
Вывод
Таким образом, крахмол — модифицированный крахмал, является важным продуктом в различных отраслях промышленности, в том числе в пищевой и медицинской. Его стоимость зависит от типа крахмала, а в одной ложке может содержаться разное количество крахмала в зависимости от ее размера. Чтобы получить максимальный эффект от использования крахмала, необходимо учитывать его тип и рекомендации по его применению.