В чем польза микрозелени гороха
Микрозелень гороха — это новый тренд в здоровом питании. Многие из нас уже слышали о пользе зеленых овощей, но микрозелень гороха — это не просто увеличенные в размере версии зеленых овощей. Она идеально подходит для всех, кто хочет улучшить свое здоровье, вкусное и легко доступное решение для тех, кто ищет питательный и аппетитный продукт.
В этой статье мы поделимся с Вами всеми преимуществами употребления микрозелени гороха и ответим на часто задаваемые вопросы о том, как ее использовать в кулинарии.
- Чем полезны молодые ростки гороха
- Чем полезны проростки гороха
- Когда можно есть горох микрозелень
- Какие витамины есть в микрозелени гороха
- Полезные советы по употреблению микрозелени гороха
- Вывод
Чем полезны молодые ростки гороха
Микрозелень гороха — это молодые побеги гороховых растений, которые популярны благодаря своему высокому содержанию питательных веществ. Среди основных витаминов, содержащихся в микрозелени гороха, можно выделить витамины С и группы В (В1, В2, В6, В5, В9), важные для нашего здоровья и хорошего настроения.
Кроме того, гороховые ростки содержат кальций, который оказывает положительное воздействие на здоровье костей и зубов, а также магний, железо, бета-каротин, лютеин и зеаксантин. Все эти элементы помогают поддерживать иммунитет и общее здоровье.
Чем полезны проростки гороха
Пророщенные зерна гороха также являются источником множества питательных веществ. Ростки гороха содержат в себе растительный инулин, который способствует снижению уровня сахара в крови, что очень полезно для людей с сахарным диабетом. В состав продукта также входит пиридоксин, которое помогает расщеплению аминокислот и усвоению белков. Благодаря органическому соединению тиамину, при употреблении ростков гороха, замедляются процессы старения.
Когда можно есть горох микрозелень
Одним из лучших способов получения микрозелени гороха является ее выращивание в домашних условиях. Для этого необходимо посадить гороховый перепончаток в грунт или другой субстрат.
Не забывайте увлажнять субстрат на протяжении всей фазы роста микрозелени. Когда микрозелень гороха достигнет 6-7 см, можно смело срезать ее и использовать в пищу.
Какие витамины есть в микрозелени гороха
Одним из главных преимуществ микрозелени гороха является ее богатый витаминный состав. Микрозелень гороха богата фосфором, витаминами В2, В1, В9, В6, Е, С, РР, К, белком и клетчаткой. Клетчатка прекрасно очищает организм от шлаков и токсинов и служит питанием для кишечной микрофлоры.
Полезные советы по употреблению микрозелени гороха
Микрозелень гороха может быть использована в качестве добавки к салату, супу или гарниру, а также для приготовления витаминных коктейлей. Она прекрасно сочетается с оливковым маслом и лимонным соком, что делает ее идеальным выбором для точно такого же здорового блюда.
Стоит отметить, что микрозелень гороха имеет уникальный вкус, который может оказаться не для всех. Поэтому перед использованием рекомендуется попробовать ее в небольшом количестве, чтобы удостовериться в ее вкусовых качествах.
Вывод
Микрозелень гороха — это вкусное и очень полезное растение, которое можно использовать для обогащения разнообразных блюд. Она содержит множество витаминов, минералов и других питательных веществ, которые оказывают положительное воздействие на наше здоровье. Регулярное употребление микрозелени гороха поможет улучшить состояние кожи, волос и ногтей, развить мыслительные способности, а также укрепить иммунную систему.