Чем можно заменить хлопья темпура

Темпура — это вид японской панировки, который все чаще можно встретить в ресторанах и кафе. Но часто используемая для приготовления темпура мука включает в себя различные химические добавки. Если вы хотите избежать этих ингредиентов, посмотрим, на что можно заменить темпуру:

1. Чем заменить панировочные сухари 10 вариантов вкусной обсыпки
2. Что входит в состав темпуры
3. Чем отличается темпура от панировочных сухарей
4. Полезные советы для приготовления альтернативной панировки
5. Вывод

Чем заменить панировочные сухари 10 вариантов вкусной обсыпки

1. Мука. Это самый простой и доступный для всех вариант замены темпуры. Вы можете использовать пшеничную или ржаную муку для панировки.
2. Манная крупа. Манка создает более плотную и крепкую корочку, чем обычная мука.
3. Овсянка. Измельченные овсяные хлопья или перемолотая в кофемолке овсянка — хороший выбор для панировки.
4. Кукурузные хлопья. Приготовьте кукурузные хлопья и измельчите их в небольшие кусочки.
5. Семена и орехи. Измельченные миндаль, кедровые орехи, или подсолнечные семечки могут служить альтернативой традиционной темпуре.
6. Крекеры. Разломайте гранулированные крекеры и используйте их для панировки.
7. Крахмал. Можно использовать кукурузный, картофельный или рисовый крахмал для панировки.
8. Отруби. Если вы хотите сделать панировку еще более полезной, попробуйте использовать отруби.

Что входит в состав темпуры

Темпура содержит следующие ингредиенты:

• Пшеничная мука
• Рисовая мука
• Разрыхлитель
• Соль

Чем отличается темпура от панировочных сухарей

Темпура является видом панировки, но в отличие от привычной европейской панировки, японская темпура более крупная. Она также содержит полезные витамины и минералы, такие как железо, натрий, фосфор, калий, витамины группы В, Е, РР, К и пищевые волокна.

Полезные советы для приготовления альтернативной панировки

• Если вы заменяете темпуру на муку, добавьте в нее приправы для улучшения вкуса.
• Для панировки используйте яйца или молоко, чтобы обеспечить лучшую адгезию.
• Перед панировкой обязательно высушите продукты.
• Чтобы получить более хрустящую корочку, обжаривайте в растительном масле.
• Не забывайте контролировать температуру: слишком горячее масло может сжечь обсыпку.

Вывод

Заменить темпуру на более полезные и натуральные ингредиенты — проще, чем кажется. Вы можете использовать различные виды муки, овсянку, кукурузные хлопья и даже семена и орехи! Выбрав свой вариант альтернативной панировки, добавьте к ней свои любимые приправы, чтобы приготовить более вкусный и полезный блюдо.