Что нельзя при диете номер 4

Недавно Вам была назначена диета №4 и Вы не знаете, что можно есть и что нужно исключить? В этой статье мы подробно расскажем, какие продукты нельзя употреблять при воспалении кишечника и насколько долго нужно придерживаться диеты стол 4.

1. Диета стол 4: как долго ее следует придерживаться
2. Какие продукты нужно исключить при диете №4
3. Какие продукты можно употреблять при диете №4
4. Какие полезные советы для придерживающихся диеты №4
5. Выводы

Диета стол 4: как долго ее следует придерживаться

Для начала следует отметить, что система диет включает в себя 15 лечебных столов. Диета №4 предназначена для тех, кто имеет обостренные хронические заболевания кишечника, сопровождающиеся диареей. Обычно назначается на короткие сроки — от недели до двух. При этом, питание по диете №4 должно включать 5-6 небольших приемов пищи в день.

Какие продукты нужно исключить при диете №4

При воспалении кишечника необходимо исключить продукты, которые вызывают раздражение и нагрузку на пищеварительную систему. Исключаются жирные сорта мяса (свинина, баранина), птицы (утка, гусь) и рыбы (осетрина, севрюга, белуга), рыбные и мясные консервы, яйцо, сваренное вкрутую, свиной, бараний и говяжий жир, бобовые, перловая крупа, редис, чеснок, лук, перец, огурцы, грибы, жирные закуски, копчености, жирные и острые соусы, горчица, хрен и холодные супы с перловкой, овощами, макаронными изделиями, молочные, на крепком бульоне, бобовые супы. Методика приготовления пищи при диете № 4 также предусматривает, чтобы пища была хорошо измельчена и/или протерта.

Какие продукты можно употреблять при диете №4

При диете №4 можно употреблять мясо из птицы (куриную грудинку), диетические сорта рыб (сазан, тилапия), магертную свинину, говядину, крольчатину, телятину, индейку, ягоды, мягкие фрукты, кисломолочные продукты (кефир, йогурт, простокваша), макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, белый хлеб.

Какие полезные советы для придерживающихся диеты №4

1. Разнообразить меню можно с помощью овощных супов на воде и пюре из овощей.
2. Помимо обязательного питьевого режима (1,5-2 л воды в день), можно пить соки из мягких фруктов и ягод.
3. Не рекомендуется добавлять много специй и соли в блюда, лучше использовать свежие травы.
4. При блюдах из овощей следует избегать жарки, а лучше запекать или готовить на пару.
5. Кроме того, для приготовления блюд можно использовать ароматические масла, такие как оливковое или кунжутное.

Выводы

Важным аспектом при соблюдении диеты №4 является правильное питание, которое направлено на снижение нагрузки на кишечник и смягчение симптомов заболевания. Необходимо исключать из рациона жирную, острую, жареную, копченую пищу, заменив ее диетическими продуктами, а также уменьшив порции и увеличив количество приемов пищи в день. Важно помнить, что соблюдение данной диеты поможет справиться с симптомами болезней кишечника и улучшит качество жизни.