Чья пицца
Пицца — одно из самых известных блюд в мире. Но мало кто знает, что ее история началась в Италии в XVIII веке. Это круглое блюдо, состоящее из дрожжевого теста, томатного соуса, сыра и разных ингредиентов, таких как мясо, овощи, грибы и прочие продукты, быстро завоевало популярность и сегодня встречается в различных вариациях на всех континентах.
Родина пиццы
Несмотря на то, что пицца стала популярной во всем мире, ее родина — Италия. Именно здесь появилась первая современная пицца, которая была приготовлена в Неаполе в XVIII веке с добавлением помидоров в тесто. От этого момента пицца начала быстро распространяться по всей Италии и сегодня является одним из самых известных национальных блюд страны.
История пиццы
Несмотря на то, что широкое распространение пиццы по всему миру наступило в XX веке, первые ее прототипы появились еще в античной Греции. Более известной стала Гаэта — небольшой городок между Римом и Неаполем, который прославился своими лепешками. Именно здесь в 997 году появилось упоминание о слове "pizza", что в переводе означает «лепешка».
Кто придумал пиццу
Как бы это ни было странно, но группа «Пицца», названная в честь этого блюда, никакого отношения к истории пиццы не имеет. Пиццу придумали итальянцы, хотя первые ее лепешки могли готовить и викинги в Норвегии, которые первыми начали печь лепешки с мясом, рыбой и овощами.
- Самая дорогая пицца в мире стоит 12 000 долларов и продается в Нью-Йорке. Она приготовлена из белых трюфелей, фуагра, осьминога, икры и моцареллы.
- Пицца Маргарита была придумана в честь королевы Италии Маргариты Савойской, которую посетил повар-кондитер Раффаэле Эспозито в 1889 году.
- Самая большая пицца в мире весила более 50 000 килограммов и была приготовлена в Италии. На ее приготовление ушло около 500 кг теста, 1,5 тонны помидоров и 2,5 тонны моцареллы.
Полезные советы
- При приготовлении пиццы используйте только свежие ингредиенты. Свежий томатный соус и свежий тесто делают пиццу вкуснее.
- Если вы используете много ингредиентов, не перепадайте. Оставьте свободное пространство на блюде, иначе ингредиенты не пропекутся хорошо.
- Пицца может быть заморожена на 1-2 месяца. Если вы не знаете, как правильно заморозить пиццу, используйте инструкции на упаковке.
Выводы
История пиццы более тысячи лет, и она продолжает развиваться и привлекать новых поклонников со всего мира. Итальянцы, которые изобрели пиццу более ста лет назад, могли только мечтать о том, насколько она будет популярна в наши дни. Используйте эти советы и с удовольствием готовьте и ешьте этот вкусный и очень популярный итальянский продукт.