Для чего в кофе добавляют кардамон
Затем все перемешивается и наливается 200 мл воды. Турку ставят на огонь и доводят до кипения, после чего снимают с огня и даем настояться несколько минут. Готовый кофе дополнительно можно просеять через мелкое сито, чтобы избавиться от остатков кофейной гущи и кардамона.
Рецепты добавления кардамона в кофе
- Классический рецепт кофе с кардамоном. Для приготовления этого национального напитка вам потребуются насыпной кофе (1 ч. л.), кардамон в зернах (5 шт.) и вода (200 мл). Приготовление кофе с кардамоном описано выше.
- Кофе с кардамоном и молоком. Для приготовления кофе с кардамоном и молоком вам потребуются насыпной кофе (1 ч. л.), кардамон в зернах (3 шт.), молоко (100 мл), вода (100 мл) и сахар по вкусу. Сначала в турку добавьте кофе, кардамон и воду, доведите напиток до кипения, далее добавьте молоко и сахар. Подайте горячим.
- Кофе с кардамоном и имбирем. Для приготовления кофе с кардамоном и имбирем вам понадобятся насыпной кофе (1 ч. л.), кардамон в зернах (3 шт.), имбирь (10 г), мед (по вкусу) и вода (200 мл). Имбирь нарежьте тонкими ломтиками, добавьте к кофе и кардамону в турке, добавьте воду и затем доведите до кипения. Далее можно добавить мед по вкусу. Снимите с огня и дайте настояться несколько минут.
Полезные свойства кардамона в кофе
Кардамон не только прекрасно сочетается с кофе, но и имеет множество полезных свойств для здоровья. Эта специя помогает снять стресс и улучшить настроение, благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, снимает отеки и улучшает кровообращение. Также кардамон обладает антибактериальным и антиоксидантным действием.
Выводы
Добавление кардамона в кофе — это не только приятный аромат и вкус, но и целый спектр полезных свойств. Однако перед употреблением данной специи необходимо убедиться в отсутствии противопоказаний, а также придерживаться определенных пропорций при приготовлении напитка. Попробуйте добавить кардамон в кофе и насладитесь новыми оттенками вкуса и аромата.