Как отличить икру нерки от подделки

Икра — это деликатесное блюдо, которое любят многие. Но как понять, купили ли вы настоящий продукт или подделку? В этой статье вы узнаете, как отличить икру нерки от подделки.

Признаки поддельной черной икры:

• Присутствие налета на икринках. Если он есть, продукт не натуральный.
• Разный размер икринок. Настоящая черная икра однородная и рассыпчатая.
• Резкий запах. Качественный морепродукт имеет легкий морской аромат или вообще не пахнет.

1. Как проверить настоящую красную икру нерки
2. Как проверить красную икру настоящая или нет
3. Как определить искусственную икру

Как проверить настоящую красную икру нерки

Если у вас есть подозрения, что красная икра, которую вы купили, может быть поддельной, есть несколько методов, которые помогут определить настоящую икру.

Метод №1: Залить икру кипятком. Если икра настоящая, вода побелеет. За счет белковых структур, которые присутствуют в икре, жидкость приобретает матовый оттенок.

Метод №2: Опустите пару икринок в стакан с водой. В настоящей, неподдельной икре сразу начнется процесс сворачивания: на поверхности воды образуются белесые хлопья. А вода с подделкой либо останется прозрачной, либо на ее поверхности появятся жирные капельки.

Как проверить красную икру настоящая или нет

Проверить настоящая ли икра у вас или нет, очень просто. Бросьте пару икринок в кипяток. Если икра настоящая, она сварится, а жидкость побелеет. Если же икра не растворилась, а в воде появилась маслянистая пленка и возник неприятный запах, такой продукт не стоит есть.

Как определить искусственную икру

Основные признаки искусственной икры, которые вы можете обнаружить:

• Присутствие налета на икринках. Если он есть, продукт не натуральный.
• Разный размер икринок. Настоящая черная икра однородная и рассыпчатая.
• Резкий запах. Качественный морепродукт имеет легкий морской аромат или вообще не пахнет.

Подводя итог, стоит отметить, что покупать икру необходимо только у проверенных производителей. И помните, что качественная икра не имеет налета и имеет однородный размер икринок. Аромат икры должен быть легким и приятным. Если же на упаковке продукта указаны различные добавки, следует воздержаться от покупки. Проверьте красную икру на настоящесть, используя методы, которые мы описали выше, и наслаждайтесь настоящим деликатесом.

Как принимать гиалуроновую кислоту для суставов