Какой завтрак должен быть у диабетика второго типа
Какой завтрак должен быть у диабетика второго типа:
Для людей с диабетом второго типа особенно важен правильный завтрак, который помогает управлять уровнем сахара в крови на протяжении всего дня. В этой статье мы расскажем о том, какой завтрак должен быть у диабетика второго типа и какие продукты следует избегать.
- Что лучше есть на завтрак при диабете
- Какой завтрак не повышает сахар в крови
- Чем лучше завтракать диабетикам
- Что можно есть на завтрак при диабете
- Выводы
Что лучше есть на завтрак при диабете
Первое правило завтрака для диабетиков — исключить продукты, которые могут быстро повысить уровень сахара в крови. Такими продуктами являются манка, кукурузная крупа и белый рис. На их место лучше выбрать гречку, бурый рис, пшено, ячневую и перловую крупу, а также их сочетания.
Кроме того, овсяную кашу следует готовить только из овса грубого помола, который нужно варить не менее 7 минут. Это позволит уменьшить гликемический индекс каши, то есть скорость усвоения углеводов.
Какой завтрак не повышает сахар в крови
Если вы хотите выбрать завтрак, который не повысит уровень сахара в крови, обратите внимание на гренки из мультизернового хлеба с авокадо. Авокадо содержит много клетчатки и мононенасыщенных жирных кислот, которые замедляют всасывание углеводов. Мультизерновой хлеб также содержит много клетчатки, которая также замедляет усвоение углеводов.
Такой завтрак можно дополнить омлетом на пару, в который нужно добавить не более 2 яиц, и сырниками из нежирного творога.
Чем лучше завтракать диабетикам
Для диабетиков лучше всего завтракать творогом в запеченном виде. Такой завтрак будет содержать достаточное количество белка и жира, которые увеличивают насыщение и уменьшают желание перекусить до обеда.
Из меню на завтрак стоит убрать бутерброды с сыром и колбасой, мясо с картошкой, макароны, молочные супы, булочки, блинчики, кофе с конфеткой и другие продукты, которые могут повысить уровень сахара в крови.
Что можно есть на завтрак при диабете
Ниже приведено примерное меню на день при сахарном диабете:
- Завтрак: Гречневая каша на воде. Запеченое яблоко. Несладкий чай.
- Второй завтрак: Сырники из нежирного творога. Отвар шиповника.
- Обед: Рыбный суп. Паровая котлета с овощами. Кисель.
- Полдник: Фруктовый салат.
- Ужин: Ленивые голубцы. Несладкий чай.
Выводы
В завтраке для диабетиков второго типа особенно важна сочетаемость продуктов и гликемический индекс. Необходимо исключить продукты с высоким содержанием быстрых углеводов, такие как манка и кукурузная крупа, и заменить их на гречку, бурый рис, пшено, ячневую и перловую крупу. Выбор меню на завтрак не обязательно ограничен кашами, можно приготовить здоровый омлет на пару или сырники из нежирного творога. Не забывайте, что правильно составленный завтрак — это первый шаг на пути к управлению уровнем сахара в крови.