Можно ли проводить дегустацию алкоголя в магазине
В данной статье мы рассмотрим важные аспекты проведения дегустации алкоголя в магазине, расскажем о правилах дегустации вина и возможностях продажи спиртных напитков. Также мы ответим на вопросы о том, можно ли пить алкоголь в супермаркете и торговать спиртными напитками без соответствующей лицензии.
- Кто проводит дегустацию вина
- Как правильно проводить дегустацию вина
- Можно ли пить алкоголь в супермаркете
- Можно ли торговать спиртными напитками
- Выводы
Кто проводит дегустацию вина
Согласно российскому законодательству, проводить дегустацию алкоголя можно только при наличии соответствующей лицензии на розничную продажу. Также важно отметить, что не любой сотрудник магазина может проводить дегустацию. Для этого требуется наличие специального образования и профессионального опыта работы в сфере винной индустрии.
Сомелье сегодня — это работник ресторана, в обязанности которого входит приобретение вина, организация его правильного хранения, составление винной карты, а также консультирование клиентов заведения по подбору напитков к выбранным ими блюдам, правильная подача вина и его дегустация.
Как правильно проводить дегустацию вина
Дегустация вина — это настоящее искусство, которое требует глубоких знаний о виноделии и опыта в качестве дегустатора. Вот некоторые полезные советы от профессиональных сомелье:
- Начните с осмотра вина. Оцените его цвет, прозрачность и блики.
- Аромат: понюхайте вино, зажмурьтесь и попробуйте определить ароматические нотки. При этом не забывайте, что запахи могут быть фруктовыми, цветочными, специй и т.д.
- Вкус: отпейте немного вина и задержите его во рту. «Пожуйте», чтобы вкусовые рецепторы получили информацию. Сделайте второй глоток, согрейте вино во рту, сконцентрируйтесь на консистенции напитка и гармоничности вкуса. Проглотите вино и оцените послевкусие, которое многое говорит о качестве.
Можно ли пить алкоголь в супермаркете
По закону употреблять спиртное можно только дома и в заведениях общественного питания, например в барах. За нарушение правил могут оштрафовать на 1500 рублей.
Можно ли торговать спиртными напитками
Торговля алкоголем без соответствующей лицензии является административным правонарушением. Статья 14.17 КоАП РФ предусматривает следующие штрафы:
- на должностных лиц — от 500 000 до 1 000 000 рублей (либо запрет занимать соответствующую должность на срок до 3-х лет);
- на юридических лиц — от 800 000 до 1 600 000 рублей (либо прекращение деятельности на срок до 90 дней).
Выводы
Дегустация алкоголя в магазине возможна только при наличии соответствующей лицензии на розничную продажу. Рекомендуется проводить дегустацию вина с помощью квалифицированного сомелье, который обладает необходимыми знаниями и опытом. Употреблять алкоголь можно только дома и в заведениях общественного питания, а торговать спиртными напитками без соответствующей лицензии — запрещено законом.