Для чего используют семена пажитника

Семена пажитника являются многофункциональным продуктом, который используется как в кулинарии, так и в народной и современной медицине. Оно помогает при экземе, вшивости, туберкулезе, импотенции, бронхитах и астме, а также выводит из организма шлаки. В индийской культуре, оно считается пищевым продуктом, увеличивающим количество молока у кормящих матерей, а каши из этого зерна способствуют росту волос. В случае использования семян в кулинарии, они могут добавляться к многим блюдам, таким как картофельные лепешки, куринный суп, хумус, карри и тушеный картофель с кускусом.

Чтобы приготовить настой из пажитника, достаточно заварить одну столовую ложку семян без горки в 200 мл кипятка, настаивать на 10-15 минут, после остывания процедить и употреблять в течение дня в чистом виде, разбавленным с водой или молоком.

Если вы хотите использовать семена как специю, то нужно добавлять их в блюдо за 5-10 минут до окончания варки. Вы можете добавлять их к мясным и рыбным блюдам, запеканкам, а также в карри как обязательный компонент.

Важно помнить, что семена пажитника необходимо правильно употреблять в пищу, в соответствии с рекомендованными дозами, чтобы избежать побочных эффектов.

Выводы:

В заключение, семена пажитника — это универсальный продукт, который может быть использован как в пище, так и в медицине. Оно помогает при экземе, вшивости, туберкулезе, импотенции, бронхитах и астме, а также выводит из организма шлаки. При использовании в кулинарии, оно может быть добавлена к многим блюдам, таким как картофельные лепешки, куринный суп, хумус, карри и тушеный картофель с кускусом. Но не забывайте об умеренности и правильном использовании для избежания побочных эффектов.