Как правильно есть пасту вонголе
Паста вонголе, приготовленная с моллюсками, становится все более популярной в ресторанах и на кухнях дома. На первый взгляд может показаться, что в ее приготовлении нет ничего сложного, однако для лучшего результат нужно знать несколько основных правил. В этой статье мы расскажем, как правильно есть пасту вонголе и дадим полезные советы, как ее приготовить.
- Как правильно готовить вонголе
- Как правильно есть пасту с ложкой или без
- Можно ли есть открытые вонголе
- Как правильно есть пасту в Италии
- Как правильно кушать пасту карбонара
- Выводы
Как правильно готовить вонголе
Для начала стоит отметить, что вонголе является довольно изысканным блюдом. Правильно выбранное сочетание ингредиентов может создать чудесный, неповторимый вкус. Но чтобы добиться этого, нужно следовать определенным правилам приготовления.
- Не готовьте моллюсков, если их раковина не раскрылась. Вы должны выбросить такой моллюск, поскольку это может означать, что он уже мертв или гнилой.
- Можно приготовить вонголе с помощью небольшого количества горячей воды, которую следует заливать на сковороду с моллюсками.
- Если вы выбрали свежие вонголе, то створки на ней должны быть плотно закрытыми. Открытые вонголе могут вызвать серьезное отравление.
Как правильно есть пасту с ложкой или без
Существует несколько способов, как правильно есть пасту. Один из них — использовать столовую ложку в левой руке и столовую вилку в правой руке. Этот метод наиболее популярен в Италии и считается самым элегантным. При этом нужно вытянуть две-три макаронины вилкой до уровня груди и наматывать их на вилку, постепенно опуская вилку, а затем отправлять клубок в рот.
Можно ли есть открытые вонголе
Нет, открытые вонголе есть нельзя, поскольку это свидетельствует о том, что моллюск не свежий или уже начал разлагаться. Это может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Старайтесь всегда проверять, чтобы моллюски были плотно закрыты.
Как правильно есть пасту в Италии
В Италии пасту подают разными способами. Изысканный ужин может включать в себя спагетти с соусом из копченого лосося, а обычный ужин — лапшу с грудинкой и яйцом. Для неспешного ужина готовят традиционную пасту, посыпая ее тертым сыром с добавлением оливкового масла. Пасту также добавляют в салаты и супы, и фаршируют, например, рикоттой со шпинатом.
Как правильно кушать пасту карбонара
Для удобства нужно отделить 2-3 макаронины от остальных, намотать их на вилку по часовой стрелке и отправлять в рот. Не нужно накручивать спагетти из центра тарелки — это вызывает серьезные проблемы при попытке поднести блюдо ко рту без брызг соуса.
Выводы
Чтобы правильно есть пасту вонголе, нужно готовить моллюсков с помощью горячей воды, отделять открытые вонголе и подавать блюдо с соусом, морским рагу, супом или салатом. Кроме того, существуют различные способы правильного употребления пасты, в том числе с использованием столовой ложки и вилки. И помните, что паста — это универсальное блюдо, его можно использовать в салатах, супах и как главное блюдо на обед.