Кто и как придумал суши

Суши — история возникновения, первые рецепты и изобретатели этого блюда изучаются многими исследователями уже много лет. Существует множество версий, однако, как выяснилось, настоящих исконно японских суши не существует. Их создали в Китае более 2000 лет назад.

1. Изобретение суши в Китае
2. Возникновение современных суши в Японии
3. Рекомендации для тех, кто хочет испытать настоящие японские суши

Изобретение суши в Китае

В древности повара не могли допустить, чтобы свежеиспеченные продукты быстро испортились и стали не пригодными для употребления. В IV веке до нашей эры одни из первых изобретений стали суши. Для приготовления этого блюда китайские морепродукты были завернуты в сырой рис, выдержанный в рисовом уксусе. Употребление такого типа еды пришло на смену копчению, солению и сушке.

Возникновение современных суши в Японии

19-ый век принес обновление рецепта суши, который подарил миру те, что мы сейчас знаем. В Японии он был приготовлен впервые и получил название «нигири» или «сжатый рис». Это блюдо было приготовлено Ханая Йохеем, который в 1824 году открыл свой первый суши-киоск в районе Рёгоку.

Рекомендации для тех, кто хочет испытать настоящие японские суши

Сейчас в японских ресторанах можно попробовать эти блюда в разнообразных вариантах, но мы хотим дать несколько рекомендаций тем, кто хочет попробовать настоящие японские суши:

1. Суши — это не только роллы, попробуйте разнообразить меню.
2. Чтобы почувствовать вкус и аромат, не закусывайте суши маленькими кусочками, а попробуйте одним приемом.
3. Настоящие суши подают только в японских ресторанах, где работают японские повара, поэтому выбирайте такие места для посещения.
4. Не заказывайте суши на вынос, так как этот вид еды должен быть употреблен сразу же после приготовления.

Вывод: Существует много версий о том, где и когда появились суши. Говорят, что они изобретены в Китае более 2000 лет назад, а современный рецепт был создан в Японии. Для любителей данного блюда важно выбирать только самые лучшие рестораны, где готовят по правильному рецепту. Есть определенные рекомендации, которые могут помочь оценить настоящий вкус японских суши и раскрыть всю гармонию вкусовых качеств данного блюда.