Откуда родом Пошехонский сыр

Пошехонский сыр был создан на Пошехонском сыродельном заводе в 1960 году. П. А. Авдиенко был автором рецепта, но технология производства была утверждена после его смерти. Сыр стал популярным сортом в России, а город Пошехонье с гордостью связывает свое название с производством этого продукта.

1. Родина сыра
2. Производство Пошехонского сыра
3. Применение Пошехонского сыра
4. Польза Пошехонского сыра
5. Рекомендации по выбору и хранению
6. Вывод

Родина сыра

Жители Греции, Италии и Франции пытаются оспорить факт о том, что греки являются создателями основной технологии производства сыра, которая заключается в отделении сыворотки от свернувшегося молока. Но, несмотря на это, родина сыра считается Ближний Восток, где бедуины использовали кожаные мешки из овечьих желудков для перевозки молока, а тряска, жара и ферменты превращали его в сыр.

Производство Пошехонского сыра

Пошехонский сыр изготавливается на Пошехонском сыродельном заводе, используя технологию, утвержденную в Угличском ВНИИМС. Сыр производится из натурального молока пастеризацией и зреет в течение нескольких месяцев. Окончательный продукт имеет сливочно-желтое цвета с тонкими, регулярными отверстиями, прочную и эластичную текстуру, с мягким, слегка остро-соленым вкусом.

Применение Пошехонского сыра

Пошехонский сыр отлично сочетается с фруктами, овощами, черным хлебом и красным вином. Он также используется в качестве основного ингредиента в блюдах из фарша, супах и соусах.

Польза Пошехонского сыра

Пошехонский сыр богат белками, кальцием, фосфором и витаминами А и D. Потребление умеренных количеств этого сыра может помочь в укреплении костей, улучшении пищеварения и повышении иммунитета.

Рекомендации по выбору и хранению

• Выбирая Пошехонский сыр, обращайте внимание на продукты с натуральным, неповрежденным корпусом со свежим ароматом.
• Чтобы сохранить свежесть и качество сыра, рекомендуется хранить его в холодильнике при температуре от +2 до +6 градусов.
• Перед употреблением сыра, необходимо его вынуть из холодильника и разморозить при комнатной температуре, для достижения лучшего вкуса.

Вывод

Пошехонский сыр — это один из самых известных и популярных сортов сыра в России, производящийся на Пошехонском сыродельном заводе. Данный продукт богат белками и полезными витаминами, что делает его полезным для здоровья. Рекомендуется правильно выбирать и хранить сыр, чтобы получить максимум вкуса и получить достаточно питательности.

Как привязать пульт к телевизору Philips