Чье национальное блюдо пельмени
Пельмени — это популярное блюдо, которое известно во многих кухнях мира. Однако, немногие знают о его истинном происхождении и истории. В данной статье мы расскажем о том, откуда появились пельмени, их связь с различными культурами и традициями, а также обсудим, почему пельмени считаются русским блюдом.
- Родина пельменей: история и происхождение
- Где пельмени являются национальным блюдом
- Почему пельмени считаются русским блюдом
- Выводы: пельмени — блюдо с разнообразным происхождением
- FAQ: часто задаваемые вопросы
Родина пельменей: история и происхождение
Согласно исследованиям Павла Корчагина, пельмени были изобретены в 1620-е годы в районе Юксеевского волока, который сегодня находится на севере Коми округа. Вероятнее всего, изобретательницей пельменей была местная жительница из числа предков современных коми-пермяков, которых тогда называли просто пермяками.
Где пельмени являются национальным блюдом
Несмотря на то, что слово «пельмень» имеет финно-угорское происхождение, само блюдо является исключительно китайской традицией. В Китае пельмени, известные как цзяоцы, готовят с самыми разнообразными начинками, которые китайцы считают съедобными. Особенно популярны пельмени в праздники, такие как китайский Новый год.
Почему пельмени считаются русским блюдом
В русскую кухню пельмени попали благодаря народам, населявшим Предуралье: удмуртам и коми-пермякам. Доказательством этому служит само слово «пельнянь», что в переводе означает «хлебное ухо». Финно-угры замораживали пельмени и хранили их в погребах или просто на улице. Это блюдо готовилось после жертвоприношения скота и было важной частью традиционного рациона.
Выводы: пельмени — блюдо с разнообразным происхождением
Пельмени — это блюдо с богатой историей и разнообразным происхождением. Их изобретение связано с народами, населявшими Предуралье, а также с китайской кухней. В русской кухне пельмени стали популярными благодаря удмуртам и коми-пермякам, которые привили им местные традиции и особенности приготовления.
FAQ: часто задаваемые вопросы
- Кто изобрел пельмени?
- Согласно исследованиям Павла Корчагина, пельмени были изобретены в 1620-е годы в районе Юксеевского волока на севере Коми округа. Вероятнее всего, изобретательницей пельменей была местная жительница из числа предков современных коми-пермяков.
- Почему пельмени считаются русским блюдом?
- Пельмени считаются русским блюдом, потому что в русскую кухню они попали благодаря народам, населявшим Предуралье: удмуртам и коми-пермякам. Финно-угры замораживали пельмени и хранили их в погребах или просто на улице, что стало важной частью традиционного рациона.
- Где пельмени являются национальным блюдом?
- Хоть слово «пельмень» финно-угорское, но еда эта — исключительно китайская, к тому же праздничная новогодняя. В Китае пельмени, известные как цзяоцы, готовят с самыми разнообразными начинками, которые китайцы считают съедобными.