Где придумали ресторан
Рестораны и кафе являются неотъемлемой частью современной культуры и повседневной жизни. Однако, как и когда появились первые заведения общественного питания, и кто их создал? В данной статье мы расскажем об истории возникновения ресторанов, первом кафе в мире и старейшем ресторане, занесенном в Книгу рекордов Гиннеса.
Первый ресторан: история и создатели
Согласно Книге рекордов Гиннеса, старейший в мире ресторан находится в Мадриде и называется «Ботин» (Sobrino de Botin). Его история начинается в 1725 году, когда супруги Ботин открыли небольшую гостиницу, в которой на первом этаже было заведение общественного питания. Этот ресторан до сих пор функционирует и является одним из символов Мадрида.
Возникновение термина «ресторан»
Впервые слово «ресторан» («укрепляющий») было использовано в отношении предприятия питания около 1765 года. Заведение основал парижанин, продавец бульонов по имени Буланже (Boulanger). Он предлагал своим посетителям бульоны, которые должны были укреплять их силы. Таким образом, термин «ресторан» происходит от французского слова "restaurer", что означает «восстанавливать» или «реставрировать».
Первое кафе в мире
История кафе уходит корнями в далекий 1454 год, когда муфтий Адена посетил Эфиопию и увидел, как его земляки пьют кофе. Вернувшись домой, он распорядился привезти ему кофейные плоды, и напиток из них не только излечил его от немощи, но и придал бодрости. Этот случай считается одним из первых упоминаний о кафе и кофе как напитке.
Выводы
История возникновения ресторанов и кафе насчитывает несколько столетий, и за это время они претерпели множество изменений и усовершенствований. От первого ресторана в Мадриде до первого кафе в Эфиопии, заведения общественного питания стали неотъемлемой частью культуры и повседневной жизни людей по всему миру.
FAQ
- Где находится старейший ресторан в мире?
- Старейший ресторан в мире находится в Мадриде и называется «Ботин» (Sobrino de Botin).
- Кто открыл первый ресторан?
- Первый ресторан был открыт парижанином, продавцом бульонов по имени Буланже (Boulanger) около 1765 года.
- Когда появилось первое кафе в мире?
- Первое кафе в мире упоминается в 1454 году, когда муфтий Адена увидел, как его земляки пьют кофе в Эфиопии.