Какие специи самые необходимые
Какие специи необходимы на кухне? В этой статье мы рассмотрим, какие специи надо есть каждый день, какие специи являются самыми универсальными, а также какие приправы обязательно должны быть дома.
- Какие специи нужно есть каждый день
- Какие специи самые универсальные
- Какие специи обязательно должны быть дома
- Какие приправы должны быть в каждом доме
- Выводы и заключение
Какие специи нужно есть каждый день
Куркума — это одна из самых важных специй, которую нужно есть каждый день. Эта специя содержит куркумин, который является мощным противовоспалительным и антиоксидантным веществом. Исследования показали, что куркума может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, поддерживать здоровье мозга и даже помочь предотвратить рак.
Корица также является одной из самых важных специй, которую нужно есть каждый день. Эта пряность содержит киннамойн, который является мощным антиоксидантом и может помочь снизить уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа.
Имбирь — это еще одна важная специя, которую нужно есть каждый день. Имбирь содержит гингерол, который может помочь снизить риск инфекций, уменьшить воспаление и снять боль.
Также следует добавлять в свой рацион чеснок, который обладает antibacterial действием, и перец чили, который может помочь усилить обмен веществ и повысить потребление калорий.
Какие специи самые универсальные
Соль — это одна из самых универсальных специй на кухне. Она используется практически во всех блюдах и помогает придать им вкус.
Сахар также является универсальной специей, которую можно использовать для Придания сладкого вкуса различным блюдам.
Уксус, хотя он и не является сыпучим, тоже можно отнести к универсальным специям. Он может использоваться для Придания кислой нотки различным соусам и маринадам.
Перец — это еще одна универсальная специя, которую можно использовать в разных блюдах. Он добавляет остроты и аромата.
Мускатный орех — это очень ароматная специя, которую можно добавлять в соусы, каши и выпечку.
Корица, розмарин и чеснок — это еще несколько универсальных специй, которые непременно должны быть на кухне. Каждая из них обладает уникальным вкусом и ароматом, и может использоваться в разных блюдах.
Какие специи обязательно должны быть дома
В список обязательных специй на кухне следует включить следующие позиции:
- Черный перец горошком (молотый)
- Лавровый лист
- Тмин (молотый или целый)
- Измельченный красный перец (хлопья) или целый сушеный чили
- Куркума
- Гранулированный или порошкообразный чеснок
- Молотая корица
- Копченая паприка
Эти специи используются в большинстве блюд и помогают придать им уникальный вкус и запах.
Какие приправы должны быть в каждом доме
Кроме того, на кухне должны быть следующие приправы:
- Черный душистый перец, который можно использовать в мясных блюдах, устрицах, блюдах азиатской кухни.
- Кардамон, который обладает ярким ароматом и можно добавлять в коктейли, десерты и блюда азиатской кухни.
- Карри — специальная смесь специй, которую можно добавлять в карри, супы и рагу.
- Чили, который можно использовать в супах, соусах и маринадах.
- Мускатный орех, который можно добавлять в каши и тыквенные блюда.
- Корица, которая идеально сочетается с выпечкой, фруктами и десертами.
- Чесночный порошок, который можно использовать в смесях со специями или добавлять в бургерные лепешки и картофель фри.
- Кумин (зира), который используется в традиционной индийской, мексиканской и средиземноморской кухнях.
Каждая из этих приправ является уникальной и может помочь придать блюду изысканный вкус и аромат.
Выводы и заключение
В этой статье мы рассмотрели, какие специи недостаточно добавлять в свой ежедневный рацион, какие специи самые универсальные, а также какие приправы обязательно должны быть дома. При добавлении специй следует помнить о том, что каждая из них имеет свой вкус и аромат, и может использоваться в различных блюдах. Зная, какие специи нужны на кухне, вы сможете приготовить блюда более интересными и разнообразными. Попробуйте экспериментировать со специями и создавать свои собственные, уникальные блюда.